Überraschungsmenü


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Lust auf mehr?
Dann verwöhnen Sie sich
mit einem

ALT NEUHAUS

Überraschungs - Menü
mit rechtzeitiger Vorbestellung

4 Gänge € 38,00

5 Gänge € 45,00

 

 

per E.Mail
oder
telefonisch:
05254 2584

tagsüber per Anrufbeantworter


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ALT NEUHAUS
im Februar 2018

Cassis - Sekt
Hausgemachter Johannisbeer-Rosmarin-Likör
mit Sekt  € 5,50
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Radicchio - Salat mit Orangen
mit Frühlingslauch und Zitronenmelisse € 7,50

Gefülltes Kartoffelbrot
mit gerösteter Zucchini und Salsiccia € 7,50

Gelbe süß-scharfe Linsensuppe
mit Dattelpaste und Chili  € 7,50

Für Genießer oder Unentschlossene:
Alle Vorspeisen als Trilogie  € 9,50
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Gemüse – Gratin mit Quinoa-Käse-Kruste
mit zweierlei Rüben, Brokkoli und Kartoffeln
in einer Senfbechamel € 17,50

Kreolischer Hühnertopf
Maishühnchen mit Roten Zwiebeln, Ingwer, Paprika
Reis, Mandelmilch und exotischen Gewürzen geschmort € 18,50

Argentinisches Rumpsteak mit Ahornsirup-Butter
auf Süßkartoffelstampf und Bohnen-Mais-Salat € 26,50
 
Boeuf Bourguignon von der Rehkeule
mit Speck, Zwiebeln, Champignons
und Orangenschale geschmort, mit Röstkartoffeln  € 26,50

Tandoori - Lachs 
in Tandoori - Joghurt - Paste marinierter Lachs
auf Kaiserschoten und Reisplätzchen € 19,50
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Fruchtiges, Schokoladiges und Cremiges
aus unserer am Tisch präsentierten Auswahl  € 3,50


 




Die besondere Empfehlung


Für Genießer
oder
Unentschlossene:


Alle drei Vorspeisen
als Trilogie 

€ 9,50