Überraschungsmenü


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Lust auf mehr?
Dann verwöhnen Sie sich
mit einem

ALT NEUHAUS

Überraschungs - Menü
mit rechtzeitiger Vorbestellung

4 Gänge € 38,00

5 Gänge € 45,00

 

 

per E.Mail
oder
telefonisch:
05254 2584

tagsüber per Anrufbeantworter


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ALT NEUHAUS
im November 2017

Cydonia
Würz - Quittenmus mit Sekt  € 5,50
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Salat von geröstetem Blumenkohl und Haselnüssen
mit Granatapfelkernen und orientalischen Gewürzen € 7,50

Zwiebel - Apfel -Törtchen
mit Salbei und Ahornsirup  € 7,50

Kürbissüppchen
mit Orangen - Kürbiskern - Streusel

Joghurt und Ingwer  € 7,50

Für Genießer oder Unentschlossene:
Alle Vorspeisen als Trilogie  € 9,50
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Wirsing - Knöpfchen
mit Hirse und Frischkäse gefüllt
auf Kartoffelstampf mit Champignon-Butter € 16,50

Sizilianisches Hühnchen
mit Orangen, Paprika, Oliven und Schalotten
auf Mangold - Kartoffel - Plätzchen  € 18,50

Mit Pecorino, Pfefferschote und Basilikum gefülltes Rinderfilet
auf Tomaten - Parmaschinken - Pasta € 26,50

Cassoulet:
Knusprig gratinierter Bohnentopf
mit Gänsekeulen und Entenbrust
Tomaten, Möhren und Kräutern € 24,50

Ofenlachs - Linguine
Schmale Bandnudeln mit mariniertem, im Ofen gegarten Lachs
und einer feinen Kräutersaue  € 23,50
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Fruchtiges, Schokoladiges und Cremiges
aus unserer am Tisch präsentierten Auswahl  € 3,50

 




Die besondere Empfehlung


Salat von
geröstetem Blumenkohl
und Haselnüssen
mit Granatapfelkernen
und
orientalischen Gewürzen
€ 7,50